Чай в жару: рецепты холодного напитка

Наступление лета – совсем не повод отказывать себе в удовольствии, которое может доставить чашка хорошего, умело заваренного чая. А чтобы чаепитие не превратилось в мучение, предлагаем воспользоваться возможностью сделать этот напиток охлажденным – ведь он сохранит все тонизирующие свойства, а заодно и поможет пережить жаркий день. Так что выбирайте качественный чай на tortinventar.com/catalog/kofe-chaj, а затем выбирайте один из рецептов ниже.

Чай с лавандой

Понадобится свежая мята – хороший пучок, с которого нужно оборвать листья, 2 столовых ложки высушенной аптечной ромашки и, конечно, сушеные цветы лаванды – 2 столовых ложки.

Свежую мяту разотрите пестом в ступке, затем добавьте к ней высушенные цветы и еще раз хорошо разотрите. Выложите в емкость для заваривания, залейте только что вскипевшей водой и дайте настояться. Оптимальный вариант – дать завариться напитку часов 5 при комнатной температуре, а на ночь убрать его в холодильную камеру.

Холодный каркаде

Понадобится 3 полных столовых ложки цветков каркаде, пучок свежей мяты, холодная и закипевшая вода (2 и 4 стакана соответственно), 2 стакана яблочного либо гранатового сока.

В заварочный чайник поместите травы (мяту лучше предварительно нарезать), заварите кипятком и настаивайте до остывания. Добавьте к настою сок и воду, охладите полностью. При подаче можно использовать ветки мяты и кубики льда.

Клубничный зеленый чай

150 грамм свежей клубники, 3 столовых ложки сахара, четверть стакана воды, лимонная цедра, снятая с целого плода, 3 столовых ложки листьев зеленого чая и вода для заваривания – вот, что пригодится, чтобы порадовать себя таким напитком.

Заварите зеленый чай и дайте ему остудиться. При желании можно заварить листья небольшим количеством кипятка, а потом, готовя напиток, долить до нужного объема минеральную газированную воду.

Пока заваривается чай, порезанную клубнику засыпьте сахаром, добавьте к ней цедру и проварите около получаса. Полученную массу отожмите, чтобы полностью убрать мякоть. Отжимки не понадобятся, зато пригодится сок. Его нужно, охладив, смешать с зеленым чаем и наслаждаться получившимся напитком.



Похожие записи: