Чашки и стаканы для кофе. Посуда для кофе

Часто, покупая или заказывая кофе, мы даже не задумываемся о том, в какой посуде нам его подадут. Кофе может быть в одноразовых стаканчиках, а может — и в дорогих специализированных.

Давайте попробуем разобраться в этом вопросе поподробнее, ведь размер и форма классических напитков появились совсем не случайно.

Правильная посуда для сервировки кофе и напитков, его содержащих — многофункциональна, она за счет своей формы и качества материала должна сохранять аромат и вкус напитка, быть удобной и красивой.
Кофе могут подать в различной посуде, это могут быть кофейные чашки и блюдца — кофейные пары, или стаканы для кофе.

 

Чашка для кофе эспрессо. Ее объем, как правило, около 60 мл. Обычно она белого цвета, эллиптической формы, усеченной внутри, сделана из толстого высококачественного фарфора.

 

Чашка для капучино. Похожа по своим харатиеристикам на чашку для эспрессо, но отличается более округлой формой, большим диаметром, а также объемом — 120-200 мл.

 

Чашка для кофе американо. Самая большая из перечисленных чашек. Объем — около 220 мл.

Кофейные коктейли подаются в специализированной термостойкой стеклянной посуде, т.к. напитки могут быть как горячими, так и холодными, а некоторые рецепты требуют предварительного охлаждения посуды, в которой напитки будут поданы.

 

Стаканы для Латте (Latte Glass). Объем — 150-300 мл, может быть с ручкой, а может быть без нее. Изготоваливаются из жаропрочного стекла.

 

Стакан Хайбол (Highball Glass). Стандартный объем такого стакана — 270 мл. Этот стакан имеет циллиндрическую форму, применяется для напитков большого объема, которые пьют через соломинку («лонг-дринки»), для безалкогольных напитков.

 

Стакан Айриш-кофе (Irish Coffee Glass). Стакан из жаропрочного стекла, с ручкой, на невысокой ножке, объем — 180-200 мл. В таком стакане подают горячие коктейли (кофе по-ирландски, глинтвейн, грог и другие).

 

Стакан Фраппе (Frappe Glass). Объем такого стакана — около 250 мл, он имеет вытянутую форму — прямую или форму тюльпана. Его используют при подаче кофейных напитков со льдом.

Вкусного кофе!