Если среди ваших друзей есть настоящие «кофеманы», возможно, некоторые их поступки и высказывания о кофе кажутся вам странными. Однако вполне возможно, что они, будучи почти экспертами, все делают правильно, вы же, в силу незнания, принимаете их действия за причуды. Так что читайте наши статьи и пейте кофе правильно.
Вода и эспрессо
Как правило, эспрессо подают вместе со стаканом чистой воды. Делается так для того, чтобы вы смогли сделать пару глотков перед тем, как пить кофе, — так вкусовые рецепторы очистятся, и вы в полной мере почувствуете вкус напитка. Тем не менее, выпить воды можно и после кофе, ведь послевкусие может длиться до нескольких часов.
Количество эспрессо в чашке
Часто можно заметить, что полную чашку эспрессо в ресторанах не наливают. Того, чтобы вам долили «недостающее» не стоит. Мало кто знает, что, после того, как из эспрессо-машины вылилось 30 миллилитров эспрессо, в чашку вам попадет лишь кофеин и дубильные вещества, и вся эта смесь будет крайне горькой. Поэтому, чтобы по-настоящему насладиться кофе, лучше обойтись без лишних 10 миллилитров.
Капучино «со вкусом»
Крайне популярен в последнее время стал капучино со вкусом шоколада или каким-либо другим. Знайте, что, заказывая такой напиток, шоколада вы в нем не получите, там будет лишь сироп, в котором натуральных ингредиентов не будет вовсе, зато гарантированно будет огромное количество консервантов. Поэтому, если вам хочется сладкого напитка, — просто попросите лишнюю порцию сахара.
Капучино после еды
Заказывая этот напиток после приема пищи, вы рискуете переесть, поскольку капучино достаточно питателен и калориен, и тяжел для усвоения организмом. Кстати, в Италии, откуда напиток родом, его принято заказывать лишь до 12 часов дня, поскольку для второй половины дня его считают чересчур тяжелым.