Кофе Танзании

Кофе Танзании
Танзанийский кофе подобен своему кенийскому соседу, но вот консистенция и качество производства не так продвинуты как в Кении.
Большая часть танзанийской Арабики, как дорогой Пиберри (peaberry) кофе, выращен на Mt. Kilimanjaro и Mt. Meru и влажно обработан.
Метод аттестации кофе такой же, как и в Кении, где AA — самый крупный.

Вообще в хорошем танзанийском кофе присутствует особая кислотность и сильный аромат.

Время сбора танзанийских кофейных зерен приходится на октябрь-декабрь.



Похожие записи: