Во время покупки данного продукта, иногда, бывает очень сложно отличить подделку, но если обратить свое внимание на особые признаки, то риск приобрести подделку сравнительно снижается.
Первым делом стоит направить свой взгляд на цену. Хороший кофе, как правило, не может дешево стоить, а это значит, что если на ценнике написана подозрительная цифра то, скорее всего, в упаковке такого кофе вы обнаружите не кофе, а солод или цикорий. Вторым нюансом является упаковка. Подделанный кофе, как правило, не фасуют в упаковки, имеющие дорогой вид. В большинстве случаев, такие производители пользуются пластиковыми банками, в то время, как крупные фирмы предпочитают упаковывать свой продукт в жестяные или стеклянные банки, чтобы аромат хранился как можно дольше.
При покупке кофе, которое находится в жестяных банках, следует обратить внимание на то, как она оформлена. Крупные производители, конечно же, наносят свою маркировку прямо на банку. Никаких приклеенных этикеток или наклеек нет. Конечно же, на кофейной упаковке должен быть указан строк годности, страна-производитель и штрих-код, кстати, его первые три цифры должны совпадать с кодом страны, которая завялена как производитель. Последний нюанс, который относится к упаковкам – это ее качество. Неясные, размытые или наоборот, очень яркие цвета, зачастую свидетельствуют о том, что товар, который в ней содержится, не отличается высоким качеством. Необходимо обращать внимание на дизайн упаковки и на само название кофе. Очень часто производители некачественного кофе пользуются названиями, которые имеют созвучность с известными брендами или оформление упаковки, которое также используют известные производители.
Необходимо упомянуть об еще одном моменте. На сегодняшний день множество производителей, которые фасуют кофе в фольгированные пакеты, пользуются специальными клапанами, которые предоставляют возможность оценивать аромат кофейной смеси. Присутствие данного клапана является очень хорошим показателем. При этом, упаковка должна быть вакуумной и герметичной. Зачастую производители откачивают весь воздух, что делает пачку достаточно плотной. Если в пачке есть воздух, то это как минимум говорит о том, что данная упаковка имеет дефекты, а кофе в ней выдохшейся. В противном случае происхождение такого продукта может быть довольно сомнительным.