Выбор кофе является очень ответственным процессом. От того, какое качество имеют зерна, будет зависеть вкус сваренного из них напитка – это очевидно. Даже если вы будете готовить кофе в кофемашине профессионального качества, то при заправке в нее некачественного сырья, все ее страдания пойдут насмарку.
Даже самая новая и самая дорогая кофемашине будет неспособна приготовить вкусный напиток, если ей предоставят сырье низкого качества. Это, в первую очередь говорит о том, что выбор кофе для кофемашины представляет из себя очень-очень ответственный процесс.
Специалисты в вопросе выбора кофе для кофемашин всегда советуют останавливать свой выбор на зерновом кофе. Именно в таком виде кофе способен сохранить все богатство своего вкуса и аромата. Если вы являетесь владельцем капельной кофеварки, то необходимо попросить, чтобы кофе помололи сразу в магазине или же помолоть самостоятельно в домашних условиях. Можно купить и уже молотый кофе, но его качество может стоять под сомнением, так как такой кофе возможно подделать.
Выбор кофе для кофемашин зависит и то цены зерен. Хороший кофе, а именно арабика, не будет стоить мало. Этот факт следует учитывать при выборе тех или иных производителей. Упаковка качественного кофе будет стоить около десяти долларов – в среднем. Все то, что имеет цену ниже, вряд ли сможет понравиться человеку, который разбирается в кофе.
Рекомендуется приобретать кофе в специализированных магазинах. В подобных магазинах, перед вами откроется не только огромный выбор всевозможных сортов, но и окажут вам консультацию на профессиональном уровне. Узнайте о соотношениях робусты и арабики в тех или иных сортах, какой кофе лучше подойдет для приготовления эспрессо, зерна какого сорта нужны для самого вкусного капучино, а также уточните какой кофе лучше подходит для кофемашин различных типов и марок.
Наилучший кофе для кофемашины должен быть не только произведен правильно, но и должен был правильно транспортироваться и, конечно же, храниться. Перед покупкой обязательно нужно смотреть на состояние упаковки и на качество полиграфии на ней.
Какой же сорт стоит выбирать?
На сегодняшний день в нашем мире существуют тысячи сортов этого бодрящего напитка. В каждом месте, где его выращивают, царят разные климатические условия. Они, в свою очередь оказывают влияние на вкус зерен, к примеру, одного и того же самого кофейного сорта. Натуральным является кофе в зернах или молотый кофе. Молотый кофе стоит на порядок дешевле, чем зерновой. Следует отметить, что он обладает не таким выраженным вкусом и ароматом. Пятую часть мирового кофе составляет молотый кофе без кофеина.
Стоит также обратить внимание на тот особенный факт, что сразу после помола вкус, а также аромат кофе начинает улучшаться. Поэтому идеальным вариантом является самостоятельный помол кофе, непосредственно перед его употреблением, или же выбирать кофемашину, которая может работать с зернами.