В моду периодически входит увлечение той или иной национальной кухней, однако кажется, что японские деликатесы – суши, роллы, сашими – прочно вошли в наш кулинарный быт, и закрепились там так надежно, что многие уже давно не представляют своего стола без этих блюд. Увлечение японской кухней давно переросло в настоящую, неподдельную культуру ее потребления. При этом многие все же задумываются над тем, насколько полезными являются суши. Если сомневаетесь или просто хотите удовлетворить любопытство и вы, то прежде, чем сделать заказ на sushiel.ru, изучите все полезные свойства суши, которые приведены ниже.
Разумеется, для начала отметим совсем невысокую (особенно по сравнению с привычными для нас блюдами) калорийность данной пищи. Обычно порция доставляет в организм не более 350 килокалорий, из которых лишь 3 или 4 грамма составят жиры.
При этом жиры будут относиться к категории ненасыщенных, ведь поступят они из морской рыбы жирного сорта. Такие жиры полезны для кожи, суставной и хрящевой ткани, для здоровья волос. В целом рыба, которая обычно является компонентом суши, полезна для акселерации мозговой деятельности, воздействует позитивно на систему сосудов, сердечную мышцу, пищеварительный тракт.
Достаточно полезным ингредиентом является и обязательно присутствующий в суши рис, ведь у него высокое содержание клетчатки, а значит, он поможет кишечнику лучше справляться с работой. Однако помните, что рис не полезен тем, у кого есть склонность к такому расстройству пищеварения, как запор.
Как правило, потребляем суши мы с соевым соусом, и он – настоящая кладезь полезных свойств, если вы хотели бы способствовать сохранению молодости собственного тела. Он предотвращает преждевременное старение, помогает сохранять качественную работу нервной системы, благотворно воздействует на состояние и работу памяти, помогает стимулировать микроциркуляцию лимфы и крови в теле человека.
Еще две популярные приправы, с которыми принято потреблять суши, — имбирь и васаби. Первый стимулирует работу иммунной системы и помогает омоложению буквально всех клеток, являясь антиоксидантом. Васаби же имеет антибактериальный эффект, способствует очищению ЖКТ.