Торжество любого масштаба практически никогда не обходится без застолья. А в его завершении традиционно подают чай либо кофе, к которому полагается десерт. Современные кондитеры предлагают сладости на любой вкус, оформленные совершенно по-разному. Заказать торт в Харькове можно здесь: http://notavkusa.com.ua/, в своем городе вы наверняка также найдете вполне достойные варианты. Однако подобрать десерт для торжества иногда оказывается непросто, особенно, если сталкиваетесь вы с такой задачей не слишком часто.
Вес
Проще всего рассчитать именно этот параметр, поскольку он обычно зависит от количества гостей, для которых предполагается десерт. В зависимости от вида торта на одного человека обычно должно приходиться от 250 до 350 граммов сладости. Правило довольно просто: если торт содержит масляный или другой сытный крем – вес десерта меньше, то же действует для тортов с безе. А для фруктовых бисквитов с пропитками стоит ориентироваться на больший вес.
Состав
Разумеется, стоит ориентироваться на максимальное содержание натуральных и качественных продуктов. Но есть и еще момент, который следует учесть: это безопасность ингредиентов. Прежде всего, если торт рассчитан на детей, в нем должно быть минимальное количество аллергенных продуктов. Да и у взрослых гостей стоит уточнить, нет ли у них реакции на тот или иной плод, орех, ягоду.
Помимо этого, состав торта зависит напрямую от того, какие блюда ему предшествовали. Если застолье обильное и длительное, то вряд ли гости порадуются плотному десерту, сытному и очень сладкому. В этом случае предпочтительны легкие сладости, с высоким содержанием фруктовых компонентов, желе. Если же до торта подаются легкие блюда, то его калорийность может быть и повыше.
Оформление
Этот параметр один из самых сложных, поскольку кондитерские технологии сегодня позволяют решить буквально любую задачу – выполнить торт любой формы, с различной отделкой, и даже нанести на него желаемое для вас изображение.
Учесть при этом нужно прежде всего тематику вашего торжества – свадебные торты имеют свои традиции оформления, в то время как тематическая вечеринка корпоративного характера предполагает и соответственно представленный десерт. Но не забывайте, что у многих существует предубеждение против того, чтобы потреблять в пищу продукты совсем неестественной – например, черной – окраски.