По традиции китайское чаепитие предполагает наличие определенных, скажем так аксессуаров, посуда имеется специальная, как и различные чайные инструменты, но, то без чего не обойтись так это без, чабань – специальной чайной доски для испития китайского горячительного напитка по всем традициям.
Что же представляет собой, чабань? Низенький столик, в котором имеется поддон, для которого отведена определенная роль, а именно – принимает на себя стеки воды и чая. Китайская чайная церемония, это не просто попить чайку, после посуда обязательно омывается, а из пиал остатки чая сливаются в поддон. Существует одна давешняя китайская мудрость, которая говорит, что хозяину дома и всем участвующим в церемонии чаепития светит достаток и благополучие и размер этого счастья заключается в том, сколько чая и воды прольется на чабань.
Чайные доски прекрасные творения, которые изготавливаются только из дерева, для их создания используются разные сорта, в особенности бамбук, красное дерево, дуб и сандал из них чабань, в умелых руках получается, по истине хорош. Большей популярностью пользуются доски из бамбука, их цена довольно привлекательна и незаоблачна, материал легкий, прочный и радует глаз. По форме доски изготавливаются прямоугольными, либо овальными. Снова коснемся легенд, народ Китая верует, что прямые углы прямоугольной доски олицетворяют мужское небесное начало – ян, а вот округлые углы овальной доски – инь, поэтому дарят женскую земную энергию. Дабы объединить женское и мужское взаимодополнение при сотворении прямоугольной чайной доски к ней добавляют рисунок или резьбу с плавными округлыми формами, таким образом, земля и небо сходятся.
Бывает, чайные доски делают из камня или глины, правда изредка. Все потому, что подходят такие доски лишь к тому месту, где им придется стоять, их передвижение затруднено, так как они достаточно увесистые.
По размерам доски самые что ни на есть разнообразные: бывают маленькие – 15-20 см, такие используются для чаепития в одиночку, либо вдвоем, а имеются достаточно внушительных размеров, которые подходят для больших компаний, размер которых варьируется до двух метров.
Чабани бывают как складные, так и переносные. Складную чайную доску можно сравнить с небольшим чемоданом, в нем же все сложено: чайные инструменты, посуда.
Поддон может быть деревянным и даже пластмассовым, желательно, чтобы снимался, в таком случае его удобно мыть после окончания церемонии и что обязательно протереть насухо. Зачастую данный тип емкости устанавливают на чабанях небольших размеров. С большими поддонами все совсем по-другому, так как съем здесь крайне не удобен, поверхности доски устанавливают под наклоном всего на чуть, этого вполне хватает, чтобы вода могла стечь специальное отверстие с отводом в ведерко, которое ставиться рядом. Данные виды чабана славятся большим долголетием, ведь созданы из цельной древесины. Зачастую совмещаются два типа слива в одной доске.