Это интересно: бокалы для вина

Как правило, неопытные гурманы волнуются о том, что на изысканном застолье перепутают ножи. Но мало кто помнит, что не менее важно знание видов бокалов для вина и какие для каких напитков используются. В полной мере разобраться вы сможете, если почитаете специализированные сайты и литературу, а мы собрали для вас несколько интересных фактов, чтобы вы могли выбирать бокалы для вина более увлекательно.

Бодрость на завтрак

Английские коктейли средних веков – это далеко не те напитки, которые мы привыкли пить сейчас. Есть мнение, что термин коктейль дословно обозначает «вздернуть хвост», то есть, жители Англии считали, что коктейль помогает приобрести бодрость, наравне с современной чашечкой кофе. Именно поэтому англичане предпочитали употреблять утром коктейли, придававшие им силы за счет битеров, которые были в их составе. И не обращали внимание на то, что употреблять алкоголь утром – совсем не здоровое дело.

Утренние коктейли британцев подавались в небольших стопках объемом 60-70 мл, в состав напитков входили виски, бренди, или женевра, вода, сахар и битер. Изменения в составе коктейлей произошли после начала экспорта льда.

Криминальные бокалы

Считается, что форма бокалов для мартини была изобретена в период сухого закона. Треугольная форма таких бокалов позволяла легко и быстро выплеснуть алкоголь, если внезапно нагрянули с обыском правоохранители. И только через много лет треугольные бокалы стали символов баров, так как именно их изображают на вывесках, в меню и рекламе.

Что любил пить Джеймс Бонд

Как известно, знаменитый Агент 007 предпочитал снимать напряжение коктейлем из вермута и джина. И одной из его самых известных фраз при заказе напитка стало требование «Взболтать, но не смешивать». В действительности, между этими действиями есть разница, так как при помощи смешивания можно немного охладить и разбавить напиток, а взбалтывание кардинально меняет вкус коктейля.

Битье бокалов

У многих народов мира есть традиция бить бокалы в самых разных ситуациях, например, на свадьбе, на удачу и так далее. В России это связано с фразой Петра Первого «Стакану быть», которую восприняли как «Стаканы бить», а в Европе считается, что битье бокалов помогает выразить душевную боль.