Кофе по-алжирски

Вам потребуется:
— 4г самого свежемолотого кофе;
— 20мл холодной воды;
— 20г сливок;
— 2мл ликера (яичного).

Сперва необходимо засыпать кофе в кофеварку, а уже потом залить водой и поставить на плиту. Как дойдет до кипения — снимите с огня (желательно повторить это один-два раза). После дайте кофе отстояться пару минут, затем добавьте 1ч ложку холодной воды и опять поставьте на огонь. Теперь осталось в кружку залить сливки, ликер и тонкой струйкой только что сваренный кофе.



Похожие записи: