Кофе по-грузински

Чтобы приготовить такой вкусный кофе, вам нужно:

— 10г кофе;
— 30мл сливок;
— 2мл коньяка;
— 3г шоколадного порошка;
— 17мл прокипяченной воды;
— 15г сахарного песка.


Кофе по-грузински готовят особенным способом. Сначала нужно приготовить золотую карамель из сахара, затем разлить ее в чашечки. В специальном соуснике нагреть и поджечь коньяк, обязательно горящим налить его на карамель в чашечках и погасить приготовленным кофе.
Подается такое кофе с взбитыми сливками, аккуратно наслоив их на кофе. Не забудьте посыпать шоколадным порошком.



Похожие записи: