Рецепты кофе для бодрости

Рецепты кофе для бодростиКонечно, кофе – сам по себе бодрящий напиток. Но порой хочется добавить в него что-то, что не только улучшит вкус, но и увеличит тот самый заряд бодрости, который так нужен нам в течение дня.

Конечно, многие имеют возможность получить кофе в офис – если их руководство воспользовалось предложением компании «АВК» и взяло в аренду современную кофемашину. В этом случае сотрудники всегда смогут взбодриться в течение дня, выпив кофе самого лучшего качества. Ну, а чтобы взбодриться дома, возьмите на вооружение один из трех следующих рецептов.

Кофе с желтком

Для того, чтобы приготовить три порции, понадобится 200 граммов сгущенного молока или сливок, столовая ложка сахара, 2 сырых яичных желтка, стакан воды, стакан очень крепкого (лучше – сваренного «по-турецки») кофе.

Кофе охладите и взбивайте в блендере примерно минуту, добавив к нему яичные желтки, сгущенные сливки или молоко, сахар и воду. Напиток должен получиться однородным по консистенции. Подавая, не забудьте о соломинке.

Кофе «Сказка»

Для двух порций подготовьте: 4 чайных ложки свежесмолотого кофе, немного сливок, плитку шоколада (содержание какао – на ваше усмотрение), а также стакан воды.

Приготовьте черный кофе (его должно получиться около 200 – 250 миллилитров). Нагрейте (но не до кипения!) сливки, а затем растворите в них шоколад. На дно чашки вылейте вначале сливки с шоколадом, а затем – приготовленный, еще горячий, кофе. Верхнюю часть напитка можно украсить взбитыми сливками.

Медовый кофе

Для того, чтобы получить две порции этого полезного и бодрящего напитка, вам нужно: 100 миллилитров очень крепкого (лучше эсепрессо) кофе, 2 чайных ложки меда, лучше жидкого, 200 миллилитров сливок жирностью 11%.

Сливки интенсивно подогрейте, однако так, чтобы они не закипели. Сразу смешайте их со сваренным (важно, чтобы он был очень горячим) кофе. Добавьте в сливочно-кофейную смесь мед, и интенсивно взбейте напиток. Сделать это можно блендером, но идеальный вариант – конечно, капучинатор.

Подать кофе можно в обычных кофейных чашках, замечательным добавлением будет свежесмолотая корица, щепоть которой достаточно высыпать на кофе.



Похожие записи: