Кофе американо

Американо – кофе по-американски, назван так поскольку был очень популярен в Северной Америке. Появился благодаря стремлению американцев к здоровому образу жизни. Американо содержит меньше кофеина и гораздо полезнее, чем любой другой кофейный напиток. Но это утверждение не совсем правильное.

Кофе американо бывает двух видов:
1) Американский кофе
2) Европеизированный американо


Первый готовится в обычной фильтровой кофеварке и содержание кофеина на приличном уровне. Второй, эспрессо с кипятком (около 120мл объемом и температурой 84-90 С). Хоть и содержание кофеина такое же, как и в эспрессо, но концентрация его значительно ниже.



Похожие записи: