Тем, кто любит чай, в жаркое время года приходится не просто без любимого напитка, ведь спасаться от жажды и обезвоживания как-то надо. Мы предлагаем вам заменить обычный чай холодным со льдом, но чтобы он оставался вкусным, нужно разбавить его какими-нибудь ингредиентами. Например, лаймом и мятой. Такой чай не только утоляет жажду и прекрасно освежает в летнюю жару, но и легко готовится!
Для приготовления нам понадобится: вода, 2 пакетика черного чая или 2 ложки заварки, 1 стакан мяты, четверть стакана обычного или коричневого тростникового сахара, четверть стакана сока лайма, лед.
Для начала приготовьте ингредиенты. Мяту промойте, удалите увядшие листочки и порубите мелко ножом. Из лайма выдавите сок, цедру можно мелко накрошить. Если под рукой нет лайма, подойдет любой другой цитрусовый фрукт (лимон, апельсин или грейпфрут). Вместо черного чая можно взять зеленый. В зависимости от комбинаций вкус чая будет разительно меняться.
Залейте в кастрюлю литр воды, добавьте в воду чай, сахар и мяту. Вскипятите воду, убавьте огонь и дайте чаю настояться 15 минут. После чай должен охладиться. Охлажденный чай процедите, чтобы не осталось ни одного листочка мяты или чаинки.
Наконец, добавьте сок лайма. Теперь напиток готов! Подавайте его в высоких бокалах со льдом, украшенным кусочком лайма или листиком мяты.
В качестве дополнительного компонента (но не обязательного) можно использовать имбирь. Натрите предварительно очищенный корень имбиря на мелкой терке, добавьте в напиток и дайте настояться пару часов. Имбирь привнесет в чай теплую пряную ноту.
Такой чай не только вкусный, но и полезный для здоровья. Он бодрит, охлаждает не только тело, но и голову. Нервы успокаиваются, напряжение уходит. Регулярный прием мятно-лаймового чая снизит артериальное давление и нормализует работу сердечных мышц, уменьшит головные боли.