Рубрика: Латте-арт

Кто первоначально придумал делать рисунки на кофе, к сожалению, не известно. Изначально, поверхность пенки капучино украшали маленькими дырочками или […]

В предыдущей статье мы остановились подробно на двух из четырех способах нанесения изображения на поверхность кофе капучино – трафаретном […]

О том, что ставшие крайне популярными симпатичные рисунки на кофе называются латте-арт вы, конечно, знаете. И, возможно, даже пытались […]

Важным инструментом в латте-арт является питчер. Питчер — это молочник, в котором, с помощью кофемашины, бариста взбивает молоко для […]

Питчинг — вид латте-арт, при котором для создания рисунка применяется только питчер.

Для создания латте-арт нужна качественная молочная пена. Чтобы ее приготовить бариста используют холодное (+4°С) цельное пастеризованное молоко, жирностью 3 — […]