Когда мы наслаждаемся любимым ароматным кофе и окружающей тишиной, то поневоле думаем, как хорошо в такие моменты забывать обо все на свете. Но, вопреки этому был установлен тот факт, что содержащийся в напитке кофеин может довольно эффективно улучшать нашу память.Ценное свойство кофеина заключается в его особой способности защищать нервные клетки нашего организма от различных повреждений. Кстати, помимо кофе, кофеин также содержится в чае и шоколаде. Чтобы кофеин попал в кровь из желудочно-кишечного тракта нужно всего лишь полчаса времени. Спустя четыре часа кофеин покидает наш организм проходя через почки. Как за это время кофеин действует на человеческий организм?
Учеными было проведено исследование. Людям, которые в нем участвовали, предложили рассматривать иллюстрации, на которых было показано различные объекты. Потом всех участников разбили на две группы. Тем, кто находился в первой группе, давали таблетки содержащие кофеин, а тем, кто во второй – нет.
В ходе исследования стало ясно, что первая группа помнит гораздо больше подробностей на показных иллюстрациях. Ученые объясняют этот феномен так: кофеин блокирует эффекты аденозина. В следствии этого когнитивные процессы начинают работать более эффективно (память, различия, взаимосвязь).
Кофе уменьшает риск заболеваний мозга. Как было уже сказано выше: кофеин защищает наши нервные клетки от повреждений, которые вызываются свободными радикалами. В связи с этой причиной, те люди, которые часто пьют кофе или чай в будущем будут менее подвержены всяческим нейродегенеративным болячкам, к примеру болезням Паркинсона или Альцгеймера. Однако стоит помнить, что при употреблении кофе необходимо проявлять сдержанную осторожность, так как в противном случае может возникнуть нездоровое возбуждение, тремор, беспокойство или даже сердечные расстройства.