Не секрет, что ягоды содержат множество полезных веществ, многие из которых необходимы для того, чтобы оставаться здоровым. Кроме того, ягоды обладают ярким, привлекательным вкусом, который отлично сочетается со вкусом кофе.
Для приготовления кофе по рецепту ниже помимо всех ингредиентов вам понадобится и качественная кофемашина, такая, как Philips Saeco, которую можно выбрать на coffee-man.com.ua. В этом магазине представлен для покупателей широкий выбор современных кофемашин разного назначения, а также средства для ухода за ними, чай и кофе.
Кофе с черникой
Для того, чтобы получить 2 порции напитка, понадобится 2 чайных ложки смолотого только что кофе (или, если вы будете готовить напиток в кофемашине, — 2 порции эспрессо), палочка ванили, 100 граммов ягод черники, 2 чайных ложки сахара, молоко.
Ягоды черники (свежие или размороженные) протрите с сахаром через сито. Поместите в турку воду и кофе, ванильную палочку (или опустите палочку ванили в свежеприготовленный эспрессо). В готовый кофе добавьте чернику и дайте несколько минут настояться. Процедите черничный кофе в чашки и подавайте, немного разбавив молоком.
Кофе с клубникой
Для одной порции возьмите 250 миллилитров эспрессо, 100 граммов клубники, белок одного яйца и 3 столовых ложки сахара.
Размельчите клубнику блендером до состояния пюре. Отдельно взбейте белок, постепенно добавляя сахар, чтобы пена стала плотной. Белок осторожно смешайте с клубникой и уберите смесь в морозильник минимум на 3 часа. На готовый кофе выложите замороженную смесь и подавайте.
Кофе с малиной
Понадобится немного молока, порция готового эспрессо, 3 чайных ложки сиропа малины (можно использовать жидкую часть варенья), половина чайной ложки стружки кокоса, 30 граммов мороженого.
В чашку с эспрессо выложите шарик мороженого. Отдельно взбейте немного молока с малиновым сиропом, чтобы получилась пена. Ее выложите поверх мороженого в еще горячий кофе.