Руандский и яванский кофе – это те сорта этого благородного напитка, которые уже успели завоевать себе славу сорта кофе с отменным вкусом и качеством среди гурманов. Именно об этих сортах кофе и пойдет речь дальше.
Яванский кофе как видно из названия производиться на всем известном острове Ява. Стоит отметить, что в английском языке появилось даже сленговое словечко и означает оно ничто иное как «кофе». В название этого напитка не только прослеживается его родословная. Само название также применяется частенько к готовому порошковому кофе с очень сладким и терпким вкусом.
Выращивать данный сорт кофе начали еще голландцы в 17-м веке – в те времена остров Ява был голландской колонией. Постепенно кофе завоевал определенную популярность и на сегодняшний день экспортируется во многие страны мира. К слову, несмотря на многие «мифы», качество кофе с тех времен только выросло, так как выросли в технологическом плане системы выращивания и производства кофейных зерен – именно они позволили выращивать достаточное количество продукта и оставить вкус на достойном уровне.
Сам яванский напиток отлично сочетается с шоколадом, сливками, молоком и другими сладостями – он отлично подходит как для дружественных посиделок, так и для крупных праздников, как кофейная экзотика.
Руандский кофе тоже ведет свою родословную на этот раз от африканского государства в Восточной Африке. С 1916 по 1924 года, это место было бельгийским сюзеренитетом. Потом это место побывало под патронатом многих стран и, в конце концов, получило независимость. От своих покровителей государству удалось сохранить рецепты и технологии качественного выращивания кофе – сейчас Руанда получает большую прибыль от реализации и выращивания кофе.
Само кофе отлично сочетается со спиртным – отлично подойдут настоящие ром или коньяк.